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I think ・・・

 投稿者:THINK  投稿日:2006年 8月23日(水)16時39分37秒
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  宮古島は南の島で離島・・・

当店の仕入れの殆んどが内地からという現実は
島では新鮮な物や私が求める商品が入手できないからです

今の時期は気温が高く商品には気を使います
その中で 蒸留酒はまだ保存の仕方がラクなので助かりますが
ワインやビールなどの醸造酒を仕入れている店は
どれほど管理された仕入れができるのでしょうか?

クール宅急便などの冷凍された商品でさえ
半分溶けかかった状態のものを平気で納品してきます

途中の経路でどのような状態で保存してあるのか?
「なま物」やワインなどは手元に届くまで
温度の変化が無いはずがありません・・・
(業者もそれほどのシステムが無いと思います)

寒い時期ならいざしらず この時期に入荷した醸造酒など
私は本当に大丈夫なの?と思ってしまうのであります

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